Наш Блог

Из-за нестабильности курс гривны и подверженности инфляции многие граждане Украины предпочитают хранить свои сбережения в иностранной валюте. Поэтому чаще всего люди вводят поисковый запрос обменка Харьков. Актуальной является проблема безопасного и быстрого обмена валют. Купить доллары и евро можно в банках и в обменных пунктах. Операции обмена в банках более безопасные, но курс валют там зачастую не очень выгодный, поэтому многие граждане предпочитают использовать обменные пункты валют. Но вместе с более выгодными курсами валют, круглосуточным режимом работы и возможностью быстро обменять средства, к большому сожалению, среди обменников встречаются и мошеннические компании, поэтому к выборы обменного пункта всегда нужно относиться очень внимательно. read more

Read More

В Европе сохранилось немало средневековых замков. Содержание таких резиденций дорого обходится и государству, и частным владельцам. Организовать в замке или дворце отель значит, в каком-то смысле, предоставить памятнику возможность самому зарабатывать себе «на жизнь». Неудивительно, что многие величественные, живописные или уединенные замки принимают под своими сводами постояльцев. read more

Read More

Вестибюль, холл, фойе, лобби – совершенно неважно как выбудете называть проходное помещение своей гостиницы, которое отделяет вход в нее от внутренних помещений, потому что от названия функциональность этого помещения совершенно не зависит и не изменяется. Испокон веков вестибюль в больших домах играл роль «добродушного и гостеприимного хозяина». Да, именно в холле происходит встреча гостей. И именно здесь, в результате этой встречи, у гостей формируется первой мнение о хозяевах отеля и о его гостеприимстве. И чтобы это мнение не оказалось обманчивым или ошибочным, необходимо позаботиться об обустройстве холла таким образом, чтобы проявить максимальную заботу и уважение ко всем посетителям и гостям отеля. read more

Read More

В последнее время среди наших студентов всё более популярным явлением становится прохождение практики в турецких отелях. Для молодёжи это, как правило, приятный опыт: новая страна, прекрасные условия проживания, масса знакомств, эмоций, впечатлений!.. Не говоря уже об отличной языковой практике. Вот что говорят о специфике работы в турецкой сфере гостеприимства сами практиканты: read more

Read More

Постоянные гости — кто они и как себя с ними вести

Каждая гостиница стремится увеличить количество постоянных гостей.

Таких клиентов терять не следует. Если человек пользуется услугами гостиницы не в первый раз, его нужно стимулировать, поощрять и выделять из толпы.
Чем больше лояльность отеля к гостю, тем больше причин у него вернуться. read more

Read More

Какой город ассоциируется у вас с весной? Лично мне на ум сразу приходит Тель-Авив, название которого переводится как «Весенний Холм». Город контрастов, город многоэтажных зданий и стеклянных построек, город движения и хорошего настроения… «Столица средиземноморского кайфа», как окрестил его Нью-Йорк Таймс. Город, которому вот-вот стукнет сто лет. read more

Read More

Отельеры и рестораторы тратят массу времени для придания своему заведению оригинального и запоминающегося стиля. Однако он состоит не только из интеръера и разнообразных аксессуаров. Неотъемлемой частью корпоративного стиля каждой организации является форменная одежда её сотрудников. Для работников сферы обслуживания это утверждение становится вдвойне актуальным. read more

Read More

Молодёжь очень любит путешествовать. Особенно это касается студентов, которые готовы объехать весь мир в рюкзаком за плечами. Однако, у молодых людей обычно «ветер гуляет в кармане» и большинство гостиниц для них недоступны по цене. read more

Read More

Прогноз в гостиничном бизнесе — это прежде всего один из инструментов гостиничного менеджмента. Который позволяет своевременно задавать вектор движения всем техническим процессам происходящих в отеле. Процедуру прогнозирования каждый отель устанавливает сам исходя из его стратегических задач и материально технических ресурсов, но главная цель прогнозирования – увеличения дохода предприятия, за счет минимизации расходов при оказании услуги и подготовки к оказанию услуги, но без потери в качестве. Например: можно корректировать количество обслуживающего персонала при планировании штатного расписания, находящихся на сдельной оплате труда таких, как горничные или официанты, исходя из прогнозируемой загрузки или оптимизировать количество закупаемых продуктов для приготовления завтраков, входящих в стоимость номера. Высвободившийся финансовый ресурс, можно направить в маркетинговую сферу жизнедеятельности предприятия, что в свою очередь также принесет выгоду для предприятия. read more

Read More